Aguaymanto con Chocolate
DEFINICIÓN:
Aguaymanto bañado con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para
luego ser bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Aguaymanto, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
F.T. 04. Aguaymanto con Chocolate
Ajonjoli Tostado
Referencia Nutricional
Amaranth Instant Powder
Referencia Nutricional
Amaranth Instant Powder
Referencia Nutricional
Amaranto Flakes
Referencia Nutricional
Cacao Cru en Poudre
Referencia Nutricional
Cacao en Poudre
Referencia Nutricional
Cacao Powder en Polvo
Referencia Nutricional
Café con Chocolate
DEFINICIÓN:
Café bañado con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para luego ser
bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Café tostado, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
F.T. 03. Café con Chocolate
Cañihua Flakes
DEFINICIÓN:
Son productos obtenidos a partir de granos de cañihua limpios, sanos, libres de infestación por
insectos y de cualquier material extraño; y que ha sido procesada, posteriormente laminados para
formar hojuelas.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Cañihua
F.T. 12. Hojuela de Cañihua
Castañas con Chocolate
DEFINICIÓN:
Castañas bañadas con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para
luego ser bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Castañas, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
F.T. 10. Castañas con Chocolate
Cereales Andinos
Referencia Nutricional
Chocolate Bitter con Arandanos
DEFINICIÓN:
Producto obtenido a partir del cacao y la mezcla de otros ingredientes, al cual se le adiciona
arándanos deshidratados en trozos. Las barras de chocolate son elaboradas con granos de cacao
selecto con un agradable sabor y aroma. Envasado herméticamente.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Chocolate Bitter 70% (Pasta de cacao orgánico, Panela orgánica y Manteca orgánica) y arándanos
orgánicos.
F.T. 16. Barra de Chocolate con Arandanos
Chocolate Bitter Líneas de Nazca
Referencia Nutricional
Chocolate Cacao 100% Orgánico
DEFINICIÓN:
Producto obtenido a partir del cacao. Las barras de chocolate son elaboradas con granos de cacao
orgánico selecto con un agradable sabor y aroma. Envasado herméticamente.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Pasta de cacao.
F.T. 01. Barra Chocolate 100%
Chocolate Cacao 70% Orgánico
DEFINICIÓN:
Producto obtenido a partir del cacao y la mezcla de otros ingredientes. Las barras de chocolate son
elaboradas con granos de cacao selecto con un agradable sabor y aroma. Envasado herméticamente.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Pasta de cacao, Panela y Manteca.
F.T. 02. Barra Chocolate 70%
