Descripción
DEFINICIÓN:
Pasas bañadas con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para luego
ser bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Pasas, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
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DEFINICIÓN:
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elaboradas con granos de cacao selecto con un agradable sabor y aroma. Envasado herméticamente.
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Aguaymanto con Chocolate
DEFINICIÓN:
Aguaymanto bañado con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para
luego ser bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Aguaymanto, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
F.T. 04. Aguaymanto con Chocolate
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DEFINICIÓN:
Trigo pop bañado con chocolate, el cual ha pasado por un proceso de atemperado (30°C), para luego
ser bañado en el bombo grageador por un tiempo de 2 h mínimo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Trigo pop, Chocolate Bitter 70% (pasta de cacao, azúcar panela y manteca de cacao).
F.T. 15. Trigo con Chocolate
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DEFINICIÓN:
Producto obtenido a partir del cacao. Las barras de chocolate son elaboradas con granos de cacao
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F.T. 01. Barra Chocolate 100%
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